Batidos rápidos y simples para un vientre plano

Rápido y fácil de preparar, estas recetas de batidos no sólo contienen una variedad de frutas refrescantes, sino que están cargados con ácidos grasos monoinsaturados, la dieta para el vientre plano contiene ingredientes potentes que se dirige específicamente a la grasa del vientre. 

Estos batidos cremosos son perfectos para el desayuno, el almuerzo o un aperitivo para el vientre plano y cada receta es de alrededor de 400 calorías por porción.

Estos 10 deliciosos batidos de frutas para bajar de peso le ayudará a perder grasa del vientre y aplanar su estómago.

Batido sorpresa de mango

El guacate presta a esta refrescante bebida una suavidad sedosa

PORCIONES: 1

¼ taza de cubos de mango
¼ taza de puré de aguacate maduro
½ taza de jugo de mango
¼ de taza de yogur de vainilla sin grasa
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de azúcar
6 cubitos de hielo

Combine el mango, el aguacate, el jugo de mango, yogur, jugo de limón, el azúcar y los cubos de hielo en una licuadora. Procesar hasta que quede suave. Vierta en un vaso alto. Adorne con mango o fresa rebanada, si lo desea, y servir.

Batido de arándanos

PORCIONES: 1

1 taza de leche descremada sin azúcar 

1 taza de arándanos congelados
1 cucharada de aceite de linaza orgánico prensado en frío 

Coloque la leche y los arándanos congelados sin azúcar en la licuadora y mezcle por 1 minuto.Sirva en un vaso y agregue el aceite de linaza.

Batido  de mantequilla de maní y plátano

PORCIONES: 1

½ taza de leche descremada
½ taza de yogur natural sin grasa
2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa naturales sin sal
¼ de plátano muy maduro 

 1 cucharada de miel
4 cubos de hielo

Combine la leche, el yogur, la mantequilla de maní, banana, miel y cubitos de hielo en una licuadora.Procesar hasta que quede suave. Vierta en un vaso alto y servir.

Batido de yogurt y arándanos

PORCIONES: 1

1 taza de leche descremada o leche de soya
 6 oz de yogurt de vainilla (80 calorías)
1 taza de arándanos frescos
1 cucharada de aceite de linaza
Puñado de hielo o 1 taza de arándanos congelados

Combine la leche, el yogur y arándanos frescos, además  hielo o arándanos congelados en una licuadora. Mezclar durante 1 minuto, servir en un vaso y agregue el aceite de linaza.

Batido de frambuesa y chocolate

PORCIONES: 1

½ taza de leche descremada o leche de soya
6 oz de yogurt de vainilla (80 calorías)
1/4 taza de chispas de chocolate
1 taza de frambuesas frescas
Puñado de hielo o 1 taza de frambuesas congeladas

Combine la leche, el yogur, las chispas de chocolate y frambuesas frescas, además de hielo o frambuesas congeladas en una batidora. Mezclar durante 1 minuto, servir en un vaso y comer con una cuchara.

Batido de durazno

PORCIONES: 1

1 taza de leche descremada
1 taza de duraznos congelados sin azúcar
2 cucharaditas de aceite de linaza orgánico prensado en frío 

Coloque la leche y sin azúcar, duraznos congelados en la licuadora y mezcle por 1 minuto. Servir y agregue el aceite de linaza.

Batido cítrico de limón y naranja

PORCIONES: 1

1 taza de leche descremada o leche de soya
6 oz (80 calorías) de yogur de limón
1 naranja mediana pelada, limpia y cortada en secciones
1 cucharada de aceite de linaza
Puñado de hielo

Combine la leche, el yogur, la naranja y el hielo en una licuadora. Mezclar durante 1 minuto, servir en un vaso y agregue el aceite de linaza. 

Batido de manzanas

PORCIONES: 1

1/2 taza de leche descremada o leche de soya
6 oz (80 calorías) de yogur de vainilla
1 cucharadita de especias  para pastel de manzana
1 manzana mediana pelada y picada
2 cucharadas de mantequilla de anacardo
Puñado de hielo

Combine la leche, el yogur, especias para pastel de manzana, manzana, mantequilla de anacardo, y el hielo en la licuadora. Mezclar durante 1 minuto, servir en un vaso y comer con una cuchara.

Batido de piña

PORCIONES: 1

1 taza de leche descremada
4 oz de piñas enlatadas  con su jugo
1 cucharada de aceite de linaza orgánico prensado en frío
Puñado de hielo

Coloque la leche, piña en conserva en la licuadora, agregue de hielo, y licuar durante 1 minuto. Servir en un vaso y agregue el aceite de linaza.

Batido de frutilla

PORCIONES: 1

1 taza de leche descremada
1 taza de frutillas congeladas, sin azúcar
2 cucharaditas de aceite de linaza orgánico prensado en frío 

Combine la leche desnatada y sin azúcar, frutillas congeladas en la licuadora. Servir y agregue  el aceite de linaza.

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Dieta de 3 días

Definición

Hay una variedad de dietas de tres días que circulan de persona a persona y en Internet. Ellos tienden a prometer la pérdida de peso de 10 libras (4,5 kg) o más en sólo tres días.

Orígenes

Los orígenes de la dieta de tres días no son claros. Algunas personas creen que se remontan a la década de 1980, cuando este tipo de dietas se enviaban por fax de persona a persona. Las dietas de tres días tienen muchos nombres diferentes, incluyendo la dieta del fax, la dieta del Ejército, dieta de la Armada, dieta de la Clínica Cleveland, y muchos otros. A menudo  son más que conocidas como dietas de tres días. Aunque muchas versiones de esta dieta afirman que han sido creadas por una institución médica, no hay instituciones médicas que  hayan reconocido o aceptado la responsabilidad  o incluso recomendado una de estas dietas. Muchas de las instituciones que tienen estas dietas que llevan su nombre, como la Fundación Británica del Corazón o la Clínica Cleveland,  informaron a personas que hacen dieta que la dieta no es originario del lugar.

La forma más común de la dieta de tres días en Internet implica comer una gran cantidad de atún durante el día, con helado cada noche. Esta dieta parece ser similar a, o la misma como, la dieta de tres días se vende en línea por 3daydiets.net. No está claro, sin embargo, si son el desarrollador de la dieta, ya que no pretenden específicamente que lo sean.

Descripción

Hay muchas versiones de la dieta de tres días circulando, todos con la promesa de llevar a la pérdida de peso significativa en tan sólo tres días. Hay muchas variaciones para  los que hacen dieta y lo que pueden y no pueden comer durante estos tres días. Una dieta, incluso está diseñado para beber sólo agua el primer día. En el segundo día los que hacen esta dieta pueden comer fruta y beber solamente jugo de fruta, y en el tercer día  pueden comer sólo verduras, y beber sólo el jugo de verduras.

Los detalles del plan varían, al igual que lo hacen dieta se les permite beber, mientras que en el plan. Algunas versiones permiten a cualquier cosa, otros especifican sólo agua y refrescos de dieta, además del café y el té se pide en el plan de comidas. Muchos de ellos exigen que la dieta beben al menos cuatro vasos de agua al día. Algunos permiten el refresco de dieta al ser sustituido por el agua. Una versión común del plan de comida de la dieta de tres días es:

Día 1

Desayuno: té negro o café, 1/2 toronja, 1 rebanada de pan tostado con 1 cucharada de mantequilla de maní. Algunas versiones especifican 1/3 de un pomelo, algunos añaden edulcorante artificial al café, algunos permiten que el jugo de toronja sea sustituido por el de pomelo.

Almuerzo: 1/2 taza de atún, 1 trozo de pan tostado, café negro o té. Algunas versiones especifican el atún en agua, y algunos el edulcorante artificial con el café o el té.

Cena: 3 oz de carne magra, 1 taza de judías verdes, 1 taza de zanahorias, 1 manzana, 1 taza de helado de vainilla. Algunas versiones especifican un helado bajo en grasa, otros no lo hacen. Algunas versiones  especifican 1 taza de remolacha en lugar de zanahorias.

Día 2

Desayuno: 1 huevo, 1 rebanada de pan tostado, 1/2 plátano, café negro o té. Algunas versiones requieren azúcar artificial  en el café o el té. No se especifica generalmente como que hace la dieta  debe preparar el huevo. Algunas versiones requieren un plátano entero.

Almuerzo: 1 taza de requesón y seis galletas. Algunas versiones permiten que las personas que hacen la  dieta de 3 días elijan  entre 1 taza de queso cottage y 1 taza de atún. Algunos requieren seis galletas, algunos permiten ocho. La mayoría de las versiones piden galletas saladas.

Cena: dos perros calientes, 1 taza de brócoli, 1/2 taza de zanahorias, 1/2 plátano, 1/2 taza de helado de vainilla. Algunas versiones especifican las salchichas de carne de vacuno. Algunos indican 1 taza de repollo en vez de 1 taza de brócoli. Algunas versiones requieren helado bajo en grasa.

Día 3

Desayuno: una manzana, 1 oz queso cheddar, cinco galletas saladas, el té negro o café. Algunas versiones permiten o requieren edulcorante artificial.

Almuerzo: un huevo cocido, una rebanada de pan tostado seco. Algunas versiones permiten café negro o té (con o sin edulcorante artificial) con esta comida, otros no lo hacen.

Cena: 1 taza de atún, 1 taza de zanahorias, 1 taza de coliflor, 1 taza de melón, y 1/2 taza de helado de vainilla. Algunas versiones requieren 1/2 melón en lugar de 1 taza de melón. Algunas versiones requieren helado bajo en grasa.

Hay otras versiones de la dieta de tres días, con más las alternativas para la dieta, incluyendo una naranja en lugar de toronja, el requesón en lugar de atún, y diversas sustituciones vegetales. La mayoría de las versiones dicen que los que hacen dieta pueden usar el limón, la sal y la pimienta, la mostaza, el vinagre, las hierbas, la soja salsa, salsa de tomate, salsa inglesa, y otros condimentos para añadir aromatizantes a los alimentos durante la dieta, pero no hay nada que contiene grasa, como la mantequilla. La mayoría de las versiones de la dieta son muy específicos al decir que personas que hacen dieta tienen que seguir las reglas exactamente para ver la pérdida de peso que se había prometido.

Función

La dieta de tres días por lo general promete que será capaz de perder 10 libras en tres días si la dieta se sigue estrictamente. A menudo, la dieta afirma que esto funcionará ya que la combinación de los alimentos requeridos por la dieta causa algún tipo de aumento del metabolismo en el que se quema kilos de grasa. Nunca queda claro exactamente qué tipo de reacción esto se supone que es, o cómo se supone que funciona. A menudo,  dicen que la dieta de 3 días se puede repetir la dieta después de unos días de comer regular. Algunas versiones de la dieta de tres días para permitir tan sólo dos días de comer normal, otros requieren de hasta cuatro o cinco días. Las dietas de tres días están destinadas a proporcionar a una persona que hace la dieta conseguirá la pérdida de peso extrema en un tiempo muy corto y no están destinados a cambiar el estilo de vida  o hábitos alimenticios en general. Por lo general, las dietas van tan lejos como  decir que una persona que hace la dieta puede comer lo que él o ella estaba comiendo antes de la dieta una vez que la dieta ha terminado. La única precaución es no comer en exceso. No se hacen recomendaciones de ejercicios con las dietas de tres días. La pérdida de peso se supone que viene de un aumento del metabolismo y la ingesta de bajas calorías baja solamente.

Beneficios

Hay muchos beneficios para la pérdida de peso si la dieta se realiza a un ritmo moderado a través de la alimentación saludable y el ejercicio. Las dietas de tres días, sin embargo, no se consideran de ritmo moderado y no incluyen el ejercicio, o una dieta bien balanceada. Aunque las dietas afirman que una persona a dieta puede perder 10 libras en tres días, la pérdida de peso es probable que provenga principalmente de perdida de peso de agua. Puede haber algún beneficio psicológico para la pérdida de peso rápida, pero es probable que se deshecha si el peso se recuperó rápidamente después de que la dieta ha terminado.

Precauciones

Cualquiera que esté pensando en comenzar una nueva dieta debe consultar a un médico u otro profesional de la medicina. Las necesidades diarias de calorías, grasas y nutrientes pueden diferir significativamente de persona a persona dependiendo de la edad, el peso, el sexo y otros factores. Hablar con un médico puede ayudar a una persona a dieta a determinar qué dieta es segura para las necesidades individuales de cada uno, y un médico puede ayudar a una persona a dieta a elegir una dieta que encaja bien con sus objetivos de pérdida de peso a largo plazo. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia  debe tener especial cuidado cuando se piensa en comenzar una nueva dieta porque cuando un bebé está recibiendo los nutrientes de su madre, lo que come la madre pueden tener un impacto significativo en el crecimiento y desarrollo del bebé.

Investigación y la aceptación general

La dieta de tres días no son generalmente aceptados como maneras saludables y efectivas para bajar de peso a largo plazo. Aunque no hay estudios científicos que se han llevado a cabo para determinar la eficacia de las dietas comunes de tres días, los expertos sugieren que toda dieta que  promete que va adelgazar 10 libras (4,5 kg)  en tres días es poco probable que elimine la grasa. En cambio, las personas que hacen dieta  probablemente están perdiendo el peso del agua, posiblemente con un poco de pérdida de grasa y algo de pérdida de masa muscular a través de la ingesta calórica reducida.

Muchos estudios han demostrado que el ejercicio y la dieta son más eficaces en la producción de la pérdida de peso cuando se hace en conjunto que cualquiera que se hace solo. La dieta de tres días por lo general no tienen ninguna recomendación de ejercicio. En cambio, por lo general, afirman que una combinación de alimentos mágicamente derriten la grasa sin que el que hace la dieta tenga que hacer ningún esfuerzo. Los planes de pérdida de peso saludable debe incluir tanto una dieta y un componente de ejercicio. A partir de 2007, los Centros para el Control de Enfermedades recomienda que los adultos realicen al menos 30 minutos de ejercicio moderado cada día para una buena salud.

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Ayuno de jugos

Definición

El ayuno o dieta de jugos, a veces llamado terapia de jugos, son prácticas dietéticas típicamente de uno a tres días en el que la persona a dieta consume sólo frutas, verduras u otros jugos de la planta con el fin de limpiar el cuerpo de metales pesados ​​y otras toxinas químicas ; como una práctica relacionada con la medicina ayurvédica, como el primer paso en el tratamiento de la colitis, artritis, depresión, cáncer, infección por VIH, u otras enfermedades, porque la reducción de peso, como parte de un vegetariano, frugívoro, o estilo de vida vegano, o como una parte de un programa general de eliminación de tales otros hábitos poco saludables como fumar, beber grandes cantidades de alcohol o bebidas con cafeína y comer en exceso. Algunas personas beben grandes cantidades de fruta recién extraída o jugos de verduras como parte de su dieta regular sin necesidad de ayuno, esta práctica se llama jugoterapia.

Muchas personas que se someten a ayunos lo combinan con la terapia de masaje o el uso de laxantes y enemas para relajarse por completo el cuerpo y limpiar el tracto digestivo.

Orígenes

La segunda influencia importante en la popularidad de los ayunos en Canadá y los Estados Unidos es la homeopatía, que es un enfoque de la atención de la salud que se desarrolló a partir del movimiento natural de curación en Alemania y América del Norte a finales del siglo XIX. Naturópatas del siglo XXI utilizan una variedad de técnicas en el tratamiento de los pacientes, incluyendo la hidroterapia, la manipulación espinal, y la terapia física, así como la nutrición y asesoramiento dietético. Al igual que el Ayurveda, la naturopatía hace hincapié en la prevención de la enfermedad y recomienda tratamientos no invasivos que se basan en las propias fuerzas de autocuración del cuerpo.  El ayuno con jugos es una parte importante de la terapia dietética naturista.

El tercer factor que ha contribuido al interés en los ayunos desde 1970 ha sido la amplia adopción de estilos de vida vegetarianos y veganos. Las personas que se ocupan en general de reducir al mínimo o eliminar la carne de su dieta, ya sea por razones ambientales, religiosos o relacionados con la salud, a menudo se sienten atraídos por ayunos como intensificaciones periódicas de sus prácticas vegetarianas normales. Dos subgrupos de vegetarianos  son particularmente propensos a practicar ayunos regulares son vegetarianas de alimentos crudos y frugívoros. Los vegetarianos de alimentos crudos, también conocidos como partidarios de los alimentos crudos, se sienten atraídos por los ayunos de jugo debido a su creencia de que la cocción destruye la mayor parte de los nutrientes en los alimentos. Los dos defensores más conocidos de la terapia de jugo en la década de 1980, Jay Kordich, "el Juiceman ', y Bernard Jensen, un quiropráctico en California que murió en 2001, eran vegetarianos de alimentos crudos.

Descripción

La siguiente descripción se centra en el ayuno de jugo, ya que por lo general se practica en América del Norte, como la práctica ayurvédica.

Preparación

La mayoría de los que practican el ayuno de jugo recomiendan restringir a los meses más cálidos del año.La mayoría de las personas se someten a ayuno de jugo solamente una vez o dos veces al año, sin embargo, algunos pasan por un ayuno de jugo un día a la semana, o una de dos días de ayuno una vez al mes.

A partir del 7 a 10 días antes del ayuno, la persona debe reducir su consumo o eliminar por completo todos los estimulantes (café, té, cacao y cola), bebidas alcohólicas, carnes de animales, pescado, huevos y productos lácteos, azúcar y trigo. La dieta durante este periodo de preparación debe consistir enteramente de frutas orgánicas, vegetales y frijoles.

Hacer y consumir el jugo

La dieta está hecha para beber entre 32 y 64 onzas de jugo al día, además con 6 vasos de agua tibia caliente filtrado. Algunos terapeutas recomiendan una o más tazas de té de hierbas todos los días, además del jugo y agua. El jugo debe ser hecho en un exprimidor de productos orgánicos frescos, jugos en envases previos no deben utilizarse porque son pasteurizados para retardar su deterioro. El calor requerido para la pasteurización destruye algunas de las vitaminas y enzimas en el fruto.Si las frutas y verduras orgánicas no están disponibles, los productos de supermercado ordinario se puede utilizar, siempre y cuando se pela o se lava en un limpiador especial (disponible en las tiendas naturistas) para eliminar los residuos de plaguicidas. Se recomienda una combinación de frutas y verduras en lugar de jugo de fruta o vegetal solo. El jugo debe consumirse en menos de media hora de haberlo licuado porque las enzimas naturales en las frutas o las verduras comienzan a descomponer los otros nutrientes en el jugo después de ese tiempo. No se debe refrigerar.

Hay una serie de libros de recetas para combinar los jugos de frutas y vegetales para hacer el ayuno tan sabroso como sea posible. Las frutas y verduras que se recomiendan habitualmente en estos libros para la extracción de jugo son:

• Verdes: perejil, hojas de remolacha, col rizada, acelga, apio, espinaca, hojas de diente de león
• Las verduras crucíferas: brócoli, la col, las coles de Bruselas
• Las hortalizas de raíz: zanahorias, remolachas, patatas dulces
• Frutas: uvas, manzanas, sandía, piña, arándanos, fresas, melocotones, algunas frutas cítricas
• Hierbas: el hinojo, la yuca, hierbabuena, menta, albahaca, el jengibre, el ajo
• brotes de soja
• El gel de aloe vera: a veces se toma oralmente como parte de un ayuno de jugo para el tratamiento de la artritis

El cuidado del intestino

Una parte importante del ayuno de jugos es el uso de laxantes o enemas para limpiar el tracto digestivo inferior, porque el jugo no proporcionará suficiente fibra para mantener los intestinos en movimiento. Debido a que muchos médicos creen que los ayunos son innecesarios para desintoxicar el cuerpo, la eliminación de desechos se considera esencial para evitar que las toxinas en el tracto digestivo de ser reabsorbido en el torrente sanguíneo. Algunos terapeutas recomiendan mezclas de jugo de olmo u otras hierbas para limpiar el colon, mientras que otros prefieren los laxantes de agua salada, enemas o colónicos para limpiar el intestino. El lector debe tener en cuenta, sin embargo, que los médicos convencionales no recomiendan colónicos, con el argumento de que son innecesarios, basada en una mala interpretación del proceso de la digestión del siglo XIX, y muy a menudo incómodo para el paciente. En algunos casos se plantean graves riesgos para la salud.

Romper el ayuno

La gente no debería volver a los alimentos sólidos inmediatamente al final de un ayuno de jugo porque los intestinos necesitan tiempo para readaptarse a los granos y otros alimentos sólidos. Una secuencia de romper el ayuno de jugo a través de un retorno gradual a una dieta completa es la siguiente:

• Día 1: Dos piezas de fruta, cada uno dividido por la mitad
• Día 2: Verduras al vapor sin almidón, como las espinacas o el calabacín
• Día 3: Ensaladas verdes y arroz integral. El arroz y otros alimentos sólidos deben masticarse a fondo para ayudar a la digestión
• Día 4: yogur orgánico y huevos
• Día 5: El pollo, el pescado, la carne roja (si son una parte normal de su dieta), o queso de soja
• Día 6: Granos y cereales distintos del arroz
• Día 7: El resto de los alimentos

Función

Como se ha mencionado, las personas pueden someterse a ayuno de jugo para una o más de las siguientes razones:

La práctica espiritual o religioso

Algunas personas encuentran que un ayuno de jugo puede ser útil como parte de un retiro religioso o espiritual general.Como se señaló anteriormente, la primera etapa de una pancha karma ayurvédica incluye tiempo extra dedicado a la meditación y paseos por la naturaleza, así como la exclusión gradual de estimulantes y alimentos sólidos de la dieta. Los que realice un jugo rápido con el fin de dejar de depender del hábito de fumar, las drogas, o una adicción a la comida también son a menudo en busca de la liberación espiritual y física de la costumbre que están luchando por romper. Muchas personas reportan alivio del estrés emocional como un beneficio adicional del ayuno de jugos.

Desintoxicación

Los naturópatas recomiendan con frecuencia el ayuno de jugos como una forma de librar el cuerpo de toxinas diferentes, los cuales se identifican como provenientes de varias fuentes:

• Los metales pesados. Estos incluyen sustancias tales como el cadmio, arsénico, níquel, aluminio, cromo, mercurio, vanadio, estroncio, antimonio, cobalto y plomo, que se utilizan en diversos procesos de fabricación y algunos procedimientos médicos, así como estan presentes en las baterías, equipos electrónicos, monedas, utensilios de cocina, contenedores de alimentos y otros artículos para el hogar comunes.
• Las sustancias químicas tóxicas tomadas directamente en el tracto digestivo a través de las bebidas alcohólicas, los residuos de pesticidas en los supermercados, los aditivos en los alimentos procesados, o abuso de drogas, o tomado en las vías respiratorias a través de la respiración de solventes de uso doméstico (quitaesmaltes o quitamanchas que contengan benceno, etc)
• Las toxinas en el tracto digestivo producido por la levadura y otros microorganismos. Para que el cuerpo se deshaga de este grupo de toxinas es frecuentemente citado como una razón para la combinación de laxantes o enemas con un ayuno de jugo. El lector debe tener en cuenta que los médicos convencionales cuestionan la idea de que la digestión normal produce sustancias tóxicas en el colon que deben ser removidos por un laxante o enema
• El amoníaco, la urea, y otros productos de degradación del metabolismo de las proteínas. Los naturópatas recomiendan a menudo una forma de vida vegetariana, así como ayunos periódicos con el fin de reducir al mínimo la producción de estos productos derivados de la carne y los productos lácteos de consumo

Tratamiento de enfermedades específicas

El ayuno de jugo se recomienda a veces para el tratamiento de enfermedades y trastornos específicos, con mayor frecuencia la artritis, enfermedades autoinmunes, y la depresión, pero también se ha demandado  ser un tratamiento eficaz para las infecciones graves (como el SIDA), la esclerosis múltiple y el cáncer. Tanto Jay Kordich y Bernard Jensen han mantenido que los ayunos los sanó de cáncer. Una de las teorías que a veces se avanzó para explicar el poder curativo de ayuno de jugo es que la energía que el cuerpo normalmente usaría para digerir comidas pesadas o de alta proteína en lugar se puede dirigir a su capacidad natural de auto-sanación. La profesión médica no recomienda estas  prácticas como tratamiento único y muchos desalentarían su uso, ya que pueden interferir y complicar los tratamientos convencionales.

Beneficios

Los beneficios del  ayuno de jugo  incluyen una pérdida de peso inmediata y rápida, un efecto mencionado con frecuencia en testimonios de clientes. La pérdida media de peso corre entre tres y cinco libras por adultos para un ayuno de jugo de tres o cuatro días. La investigación médica también indica que los ayunos son útiles para proporcionar un período de descanso para el tracto digestivo de los pacientes con síndrome de intestino irritable y otros trastornos funcionales de los intestinos. Por último, los ayunos veces han sido de gran ayuda en la identificación de las alergias alimentarias. Como los alimentos sólidos se reintroducen gradualmente después del ayuno, algunas personas descubren que tienen una alergia previamente insospechada de alimentos como el maíz, el trigo o los tomates.

Precauciones

En general, cualquier persona que considera un ayuno de jugo debe consultar a un profesional de la salud de antemano. Algunos grupos de personas, sin embargo, no debe participar en un ayuno de jugo:

• Las mujeres embarazadas o lactantes.
• Niños.
• Las personas con cualquiera de las siguientes condiciones médicas: la diabetes, la hipoglucemia, la anorexia o la bulimia nerviosa, los riñones o del hígado, gota, asma, función inmune alterada, epilepsia, cáncer, enfermedad terminal, infecciones activas, anemia, desnutrición, o colitis ulcerosa.
• Las personas que tienen bajo peso.
• Las personas que han aumentado las necesidades de energía, tales como los que han sido objeto recientemente de una cirugía o tratamiento para las quemaduras graves.

Los ayunos de jugo no deben extenderse más allá de tres o cuatro días sin supervisión médica, ya que los ayunos más largos pueden llevar a un consumo pobre de nutrientes como proteína y calcio y podrían llevar a deficiencias. Además, cualquier persona que se siente débil o mareado, desarrolla un ritmo cardíaco anormal, siente náuseas o vómitos, o tiene síntomas de presión arterial baja, debe dejar de hacer el ayuno enseguida y consultar a su médico de inmediato.

En el aspecto económico, el ayuno del jugo es una forma potencialmente costosa de la terapia dietética. Los lectores interesados ​​en ayunos de jugo en casa o en jugo como un complemento de la dieta deben estar dispuestos a pagar entre $ 60 y $ 200 por un exprimidor o extractor de jugo, aunque se comercializan algunos modelos de lujo de hasta $ 2000. 

Riesgos

Los principales riesgos para la salud de los ayunos incluyen crisis metabólicas en pacientes con diabetes no diagnosticada o hipoglucemia, mareos o desmayos debido a la repentina disminución de la presión arterial, diarrea, lo que puede dar lugar a la deshidratación y un desequilibrio de electrolitos en el cuerpo, y deficiencias de  proteínas o calcio.

Los efectos secundarios menores incluyen dolores de cabeza, fatiga,estreñimiento, acné, mal aliento, y el aumento de olor corporal.

Investigación y la aceptación general

El ayuno de jugos como una práctica dietética específica no han recibido mucha atención de la medicina convencional.

PREGUNTAS- preguntarle al médico

• ¿Cuáles son los posibles beneficios, si los hubiere, para una persona de mi edad, sexo y estilo de vida en la adopción de un ayuno de jugo periódica?
• ¿Cuáles son los posibles riesgos para la salud de un ayuno de jugo, si los hay, para mí como individuo?
• ¿Qué tipos de jugos recomendarías a un ayuno de jugo? ¿Ha probado alguno de ellos usted mismo?
• ¿Existen tipos específicos de jugo que no lo recomendaría, y por qué?

investigadores, sin embargo, han recibido algún tipo de evaluación dentro de los estudios clínicos de Ayurveda y naturopatia como sistemas médicos alternativos. Parte de la dificultad es que el Ayurveda y la naturopatía no se prestan fácilmente al protocolo de ensayo clínico estándar, que por lo general se centra en una sola enfermedad o un medicamento a la vez en lugar de en las terapias multimodales o de los cambios de estilo de vida generales recomendadas por los médicos ayurvédicos y naturópatas .

Se han realizado dos estudios llevados a cabo en Alemania en 2005 y 2006 que han informado sobre los beneficios del  ayuno de jugo en el ajuste de estilo de vida en general y en el tratamiento de los trastornos funcionales del intestino. En los Estados Unidos, el Centro Nacional para Medicina Complementaria y Alternativa (NCCAM) ha llevado a cabo ensayos clínicos de dos plantas específicas que se utilizan a menudo en ayunos de jugo, aloe vera ( Aloe barbadensis ) y el arándano ( Vaccinium macrocarpon ). El jugo de arándano está aún en estudio a partir de 2007 para su posible utilidad en la prevención de infecciones del tracto urinario en las mujeres. En relación con aloe vera, NCCAM advierte que el gel de la planta tiene un efecto laxante que provoca calambres y diarrea en algunas personas, y puede inhibir la absorción de los medicamentos recetados.

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